Vamos estimular a detox com água aromatizada para este verão

Ultimamente estamos enfrentando uma onda de calor intenso, por isso é importantíssimo nos hidratar durante todo o dia, evitando a desidratação.

Para isso, trago uma ótima ideia para aumentar a ingestão hídrica nesse calor.

Uma dica bem legal que trago para vocês é não deixe o seu organismo sentir sede, pois isso é um indicativo de desidratação. O correto é ingerirmos água durante o dia inteiro, por isso, carregue consigo sempre uma garrafinha de preferência de vidro cheia de água.

Um dos benefícios da água é auxiliar no processo de detox, pois ela consegue eliminar uma grande carga de toxinas do nosso organismo, que podem acarretar um desequilíbrio nutricional.

A proposta da água aromatizada funciona da seguinte maneira:

Pegue uma jarra de vidro transparente, coloque água filtrada, e acrescente as ervas, frutas, especiarias e até legumes fatiado, dessa maneira o poder anti inflamatório, antioxidante, refrescante, destoxificante dos alimentos são transferidos para água, ou seja, além de ser extremamente nutritivo, deixa a sua mesa mais bonita e colorida.

Algumas combinações saborosas

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- Morango, mirtilo e gengibre


- Limão, cravo e canela em pau

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- Maçã com canela em pau



- Rodelas de gengibre com abacaxi

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- Romã, hortelã e lima da pérsia



- Hortelã com limão siciliano

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- Gomos de tangerina com manjericão

- Fatias de pepino com casca, limão siciliano e gengibre.

O Que é a Nutrição Funcional?

A Nutrição Funcional não é somente a aplicação dos alimentos funcionais na nossa alimentação, mas sim um olhar diferente sobre a pessoa que esta buscando uma orientação nutricional personalizado. Para isso, aplicamos a ciência do nutriente de acordo com a individualidade bioquímica do paciente.

Não nos limitamos apenas aos alimentos consideráveis “saudáveis”, pois um alimento com benéfico  para uma pessoa pode ser causador de doenças ou alergias à outra.

Um dos objetivos mais comuns quando se procura um Nutricionista é a busca pela perda ou ganho de peso, entretanto não podemos nos resumir apenas a esta conduta, pois esta pessoa ao mesmo tempo pode apresentar uma série de sinais e sintomas como: enxaqueca, sinusite, má digestão, dores de garganta ou ouvido de repetição, síndrome do pânico, depressão, ansiedade, insônia, obstipação intestinal, cansaço ao entardecer, TPM, dificuldade de concentração, memória ruim, entre outros.

Na Nutrição Funcional não levamos em consideração o valor calórico dos alimentos, a contagem de pontos e o tamanho da porção, uma vez que não seguimos o padrão da dieta tradicional, mas sim os alimentos adequados para compor a dieta de acordo com a individualidade do paciente, visando sempre um perfeito processo digestivo dos alimentos que se  inicia pela mastigação, digestão, absorção e por fim excreção do resíduo alimentar.

O papel do Nutricionista Funcional é rastrear os sinais e sintomas e a característica de cada indivíduo, relacionando-a com a carência ou excesso de nutrientes, corrigindo assim os desequilíbrios nutricionais, podendo tratar ou prevenir uma possível patologia.

Venha conhecer um pouquinho mais sobre a Nutrição Funcional. Agende já a sua consulta! 

GELATINA COM FRUTAS NATURAIS

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Esta receita é muito fácil e prática, ótima opção para substituir as famosas gelatinas de caixinhas, ricas em açucares e corantes; Itens cujo consumo em excesso podem trazer malefícios à nossa saúde.

IDEAL PARA OS LANCHES DA MANHÃ, TARDE OU PARA CEIA

Dica: Acrescente nos potinhos frutas picadas, fibras como a semente de chia, linhaça ou aveia e leve á geladeira.

        

Sabores que eu particularmente adoro e indico aos meus pacientes:

UVA

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INGREDIENTES:

- suco de uva orgânico, sem adição de açúcar e corante (aqueles vendidos em garrafa de vidro, sabe?),

- um envelope de gelatina incolor já dissolvido

- maçã ou morango picados em quadradinhos

- semente de chia para decorar.

MODO DE PREPARO:

Bata o suco de uva com a gelatina dissolvida, coloque nos potinhos com as maçãs ou morangos picados. Salpique sementes de chia sobre a gelatina e leve á geladeira até endurecer.

MANGA

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OU 

ABACAXI

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INGREDIENTES:

-manga ou abacaxi

-um envelope de gelatina incolor já dissolvido

-folhas de hortelã para decorar

MODO DE PREPARO:

Ao fazer o suco de manga, deixe-o bem concentrado ("espesso"), bata com a gelatina incolor dissolvida, porcione nos potinhos e decore com folhinhas de hortelã. Levar á geladeira até endurecer.

GOIABA

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INGREDIENTES:

-goiaba

-um envelope de gelatina incolor já dissolvido

-sementes de chia ou linhaça

MODO DE PREPARO:

Ao fazer o suco de goiaba, deixe-o bem concentrado ("espesso"), bata com a gelatina incolor dissolvida, misture as sementes de chia ou linhaça e porcione nos potinhos. Leve á geladeira até endurecer.

OBS: Evite adoçar os sucos. Dê preferência para as frutas mais adocicadas. Essas mudanças contribuirão para melhora na saúde!!